A conservação pós-colheita de flores de corte de Heliconia é fator relevante para o sucesso da comercialização, principalmente para a exportação. Neste estudo, o período máximo de armazenamento de hastes florais de Heliconia bihai cv. Lobster Claw, foi avaliado em duas diferentes temperaturas (12 e 19 °C) e comparado com as condições de laboratório (25 °C, tratamento controle). As variáveis avaliadas foram: qualidade visual, massa de matéria fresca e a coloração das inflorescências (L*, a* e b*). A qualidade visual das inflorescências e a massa de matéria fresca de todos os tratamentos reduziram ao longo do tempo. Sintomas de injúria por frio foram observados nas inflorescências armazenadas a 12 °C, durante seis e oito dias. A coloração das brácteas não foi afetada pela temperatura, período de armazenamento nem pelo processo de senescência. Os resultados indicam que a temperatura de 12 °C não é recomendada para armazenar hastes florais de Heliconia bihai cv. Lobster Claw por um período maior que quatro dias. A temperatura de 19 °C pode ser usada para armazenar hastes florais por um período de até oito dias.

The postharvest conservation of cut Heliconia flowers is an important factor to the success of commercialization, especially with regard to exportation. In the present study, the maximal storage time of cut inflorescences of Heliconia bihai cv. Lobster Claw at two different temperatures (12 and 19 °C) was evaluated and compared to laboratory conditions (25 °C, control treatment). Changes in visual quality, fresh weight and bract color (L*, a* and b*) were determined. The visual quality of the inflorescences and fresh weight decreased with time in all treatments. Symptoms of chilling injury were observed on the inflorescences stored at 12 °C for six and eight days. Bract color was not affected by temperature, storage time or the senescence process. The results indicate that a temperature of 12 °C is not recommended for a storage time longer than four days, whereas 19 °C can be used for a storage time of up to eight days for cut inflorescences of H. bihai cv. Lobster Claw.

Neste trabalho foram avaliados, para o espaçamento 1,5 x 3,0 m, o número de perfilhos por touceira (NPT) e a área de ocupação da touceira (AOT) de 26 genótipos de Heliconia spp., cultivados a pleno sol e a meia-sombra. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro repetições. Na avaliação realizada 316 dias após o plantio (DAP), os genótipos cultivados a pleno sol apresentaram médias de NPT variando entre 18,3 (H. bihai cultivar Kamehameha) e 57,0 (H. psittacorum cultivar Red Opal), agrupando-se em três classes distintas (Scott-Knott, P < 0,05). Os genótipos cultivados a meia-sombra apresentaram NPT médio variando entre 11,7 (H. bihai cultivar Nappi Yellow) e 43,7 (H. psittacorum x H. spathocircinata cultivar Golden Torch), agrupando-se em três classes distintas (Scott-Knott, P < 0,05). De modo geral, observou-se que as helicônias de pequeno porte como, por exemplo, as cultivares e híbridas de H. psittacorum perfilharam mais que as helicônias de grande porte, em ambas as condições de plantio. Em relação à AOT, na avaliação realizada 304 DAP entre os materiais cultivados a pleno sol, H. psittacorum cultivar Red Opal ocupou apenas metade da área da parcela (11.387 cm²), enquanto o genótipo Heliconia x nickeriensis ocupou toda a área (22.541 cm²). O genótipo H. orthotricha apresentou a menor AOT (725 cm²). Para os genótipos cultivados a meia-sombra, a AOT variou entre 750 cm² (H. bihai cutivar Nappi Yellow) e 10.201 cm² (H. stricta cultivar Fire Bird). Embora as avaliações continuem em andamento, os resultados obtidos até 316 DAP permitem concluir que a adoção de um mesmo espaçamento para diferentes genótipos de helicônia é inadequada e que poderá acarretar futuros problemas de manejo das plantas.

This paper presents information on the number of shoots per clump (NSC) and area per clump (APC) of 26 Heliconia spp. genotypes, cultivated in full sun and partial shade, at a plant spacing of 3,0 x 1,5 m. 316 days after planting (DAP), NSC of genotypes grown in full sun varied from 18.3 (H. bihai cultivar 'Kamehameha') to 57.0 (H. psittacorum cultivar 'Red Opal'), splitting in three distinct classes (Scott-Knott, P < 0,05). For genotypes grown in partial shade, NSC varied from 11.7 (H. bihai cultivar 'Nappi Yellow') to 43.7 (H. psittacorum x H. spathocircinata cultivar 'Golden Torch'), splitting also in three distinct classes (Scott-Knott, P < 0,05). It was observed that short heliconia genotypes, as the cultivars and hybrids of H. psittacorum, have a larger number of shoots than tall heliconia genotypes, in both planting conditions. Results from the APC, measured 304 DAP, showed that among the genotypes grown in full sun, H. psittacorum cultivar 'Red Opal' occupied half of the plot area (11.387 cm²) while genotype Heliconia x nickeriensis occupied an area larger than the plot area (22.541 cm²). The genotype H. orthotricha presented the smallest APC (725 cm²). In shaded condition APC varied from 750 cm² (H. bihai 'Nappi Yellow') to 10.201 cm² (H. stricta 'Fire Bird'). The evaluation of these traits during the first 316 DAP allowed us to conclude that a single plant spacing for different heliconia genotypes is inappropriate and can lead to future problems in plant management.

O Estado de Pernambuco produz flores tropicais (Heliconiaceae, Zingiberaceae, Costaceae, Araceae) principalmente na Zona da Mata e Litoral. As condições climáticas da região favorecem a época de florescimento, coloração, tamanho das inflorescências e qualidade das hastes. O agronegócio de flores em Pernambuco está organizado em associações e cooperativas, e tem crescido nos últimos dez anos devido a investimentos privados e do governo nos setores produtivos, pesquisa e preparação para o mercado externo. Este artigo teve como objetivo descrever a seqüência das práticas utilizadas na colheita e pós-colheita de flores tropicais a fim de orientar produtores e fortalecer a comercialização. Com estas estratégias Pernambuco procura tornar-se mais competitivo no setor da floricultura e um expoente na exportação de flores.

Pernambuco State produces tropical flowers (Heliconiaceae, Zingiberaceae, Costaceae, Araceae) mainly in the rain forest zone and coastal lands. The climatic conditions of the region favour the blooming and the obtaining of flowers with good color, size and quality. The flower industry in Pernambuco is organized in associations and cooperatives and has increased in the last 10 years, due to private and governmental investments, giving to the farmers financial aid, research support and capacitation for exporting. This work describes the procedures used during harvest and postharvest manipulation of tropical flowers, with the objective of helping growers to reach new market niches.